未来予想ズ

日々パンを作り続けていると、ついパンを作ることだけで頭がいっぱいになってしまいます。

パンを作ることは手段なのに、目的になってしまいそうな。


そんな時は地に足をつけて、改めて自分の未来に思いを馳せます。


今日は店の内装イメージをふくらませるため、家具屋に行きました。


目黒通り沿いの家具屋をチラ見しつつ歩く。


イギリス風、北欧風、何やら色々あります。

あんまりパキッとしてない、アンティークな風合いが好みですが、そういうのは高い高い。


割と安価に「アンティーク風」なものを売ってる店で、いい感じのキャビネットを見つけました。

全体的に白く塗られた木を使ってて、棚板の部分だけ茶色のやつです。

これにパンを置いてディスプレイしたら見映えするな~と思いました。

要チェックや!


一通り歩いて疲れたので休憩。

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こんなにピスタチオを使いまくったスイーツは珍しい。

別にピスタチオ大好きじゃないのに、ピスタチオって書いてあるだけで何か反応しちゃう不思議。

美味かったなぁ。


帰りにマカロンも買いましたよ。


エンゲル係数高めな我が家。


帰りはどうしても行きたいところがあり、ちょっと寄り道。


日本一有名な家族がいる町。

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サザエでございます。

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サザエは置いといて、この店に何としても行ってみたかった。

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僕が今働いてる店は、ここからパンの技術を継承されたとか何とかで。

ある意味、僕のルーツのルーツとでも言うべきか。


小さいフランスパンをいただく。

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噛んだ瞬間の風味が違う。

美味い。

そして口の中ですぐになくなる、口どけの良さ。



他のパンも。

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この店はドイツパンの店。

やっぱ美味いよ。

体験したことのない食感。

シンプルで飽きない。

どうやて作ってるのか見てみたい。


派手な味じゃないけど、何だか気になってもう一口、もう一口、・・・って気がついたら全部食ってる!!っていう。

まさに暮らしとともにあるパン。


近いうちに再訪することを誓い、車のアクセルを踏み込んだのでした。


家具見に行ったのに、食ってばっか。

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