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俺の仕事

今日は築地へ魚を食べに行きました。 場内市場のすし屋さん。 有名な店がいくつかあって長い行列ができてましたが、 ここは敢えて行列のない名店へ。 静かな店内で、美味しい魚を心ゆくまでいただきました。 その後場外市場を歩いてて、野菜を売ってる店を眺めてたらおばちゃんが色々と話してくれました。 春先に苦い野菜が…
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理想

今日はマーケティングに行きました。 競合店の動向を調査し、得られたデータを自らのビジネスモデルに落とし込むのが目的です。 ・・・というと一丁前ですが、実際はパンを食いに行きたかっただけです。 訪れたのは小竹向原。 自分にとって未知の町ですが、温かく迎えてもらいました。↓ 目的地は、「まちのパーラ…
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Talkin' bout "C"

正月も3日だっていうのに、パッとしない天気です。 家にこもってるのもそろそろ飽きてきます。 おせちやらお雑煮やらも、美味しいけど食べ続けてるとさすがに飽きてきます。 で、外へ出ることにしました。 行き先は・・ 地元で唯一、誇れるブーランジェです。 2012年初パンはここで。 お気に入りの”C"を買いまし…
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